L' épeautre, ce cousin rustique du blé peut pousser sur des terrains pauvres en donnant un rendement moyen mais résiste très bien aux conditions de stockage médiocres que l' on connaissait dans les régions reculées de la rude Ardenne. Voilà pourquoi elle a nourri des générations d'ardennais ainsi que leurs troupeaux. Hives 06/2010
Même pauvres nos terres nous apportent malgré tout de magnifiques saveurs, non?
RépondreSupprimerBelle et bonne journée.
Amical salut.